在這商業化的環境，各式各樣的主題餐廳層出不窮，我們視覺一再受到衝擊而逐漸麻木，有多久沒有被一間餐廳的單純所感動，
「花糖子」位在大魯閣新時代附近的立德街上，店內不大裝潢也很簡單，暖色系的燈光顯得很居家，
冷藏展示櫃內多以塔類為主，當天的甜點可能會因為時令、老闆娘心情有些許不同。
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[夏日檸檬塔_四吋]
NT $ 115 | 3.7/ 5.0
鵝黃色的檸檬餡搭上棕色塔皮再點綴上檸檬佐以繽紛，而粉色條紋盤子作為襯托讓我聯想到高一那青澀又單純的暑假，
端上桌就讓我心花怒放，但餐具選擇上握把屬於較為淺色的木頭，讓整體作品有一絲蒼白。
切開塔皮過程因為檸檬皮韌性讓我不是很好操作，只能先放到一旁，刀子滑動時就可以聞到檸檬餡明亮的酸味，塔皮十分酥脆，難免因為切割讓塔皮碎的到處都是。
入口後最搶眼的就是這鵝黃色的檸檬餡，乳化的檸檬酸甜香氣在口中散開十分舒服，但可憐的塔皮成為襯托配角無法凸顯特點，
雖然塔皮用舌頭就可以頂碎的酥脆感是成功的，但在舌尖就只能望著檸檬餡一枝獨秀；我特別單吃塔皮，
事實上它咀嚼後的甜味很讓人舒服，且本身香氣也很不錯，整體組裝後沒辦法感受到塔皮的優秀有點可惜。
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[熱拿鐵]
NT $ 90 | 4.3 / 5.0
咖啡杯跟盤子的搭配很溫馨，拿鐵顏色偏淺顯然在比例上牛奶更多了一些，故意不攪拌讓拿鐵順著杯緣進入口腔，
咖啡的燙口十分舒服，搭配上牛奶與奶泡的組合，感受的到拿鐵中的層次感，尾韻才感受到不強烈的咖啡特殊苦味與香氣，
相比我熟悉的拿鐵「花糖子」的作品更溫柔，沒錯！入口閉眼腦中浮現的就是「溫柔」，
可能有些人喜歡咖啡更凸顯的拿鐵，但「花糖子」的拿鐵或許也可以讓你感受不一樣的風景。
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菜單
( 當天所做水果塔會因時令有所不同，以冷藏櫃內甜點為主 )
店內也提供客製化服務，需要先提前致電預約
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花糖子_手作甜點
🏠：台中市東區立德街4號
📞：0987685185
🕐：12:00 - 19:00 ( 每周一公休 )
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